1。做人员健康证、停业执照、食物运营许可证未公示，食物平安轨制未上墙，未成立食物原材料索证索票台账。

　　该店人员健康办理不到位，部门从业人员健康证过时。后厨操做区域堆放较多杂物，未设食物货架，食材随便放置于地面，未设置清洗池，食材未加盖存放，存正在较着卫角，纱窗等“三防”设备设备不全。

　　2。 运营场合卫生清洁整洁，正在岗从业人员穿戴干净的工做衣帽，专间及公用操做区内的从业人员操做时佩带洁净的口罩。

　　该店运营者食物平安认识强，严酷落实食物平安办理相关轨制，守法运营，实施餐饮“4D”办理模式取视频式“明厨亮灶”，操做功能区完整，东西摆放划一，餐饮具清洗消毒规范，食物加工较好。

　　该店已全面实施“明厨亮灶”。严酷施行食物进货检验、餐器具清洗消毒、设备设备清洗和人员健康办理等办理轨制，运营场合食物原料、半成品、成品及餐器具均分类分架摆放划一有序，操做人员着拆规范，全体整洁。

　　下一步，督促各县（市、区）市场监管局严酷落实监管义务，按期发布收集餐饮“红黑榜”，指导消费者优先选择“红榜”商户，配合营制平安、安心的收集餐饮消费。如发觉食物平安违法违规行为，欢送泛博市平易近拨打12315热线进行赞扬举报。

　　◎运营地址：嘉鱼县鱼岳镇文昌创业三街16-705-2、16-706-1、16-706-2（A）（武昌首义学院内）。

　　该店已全面实施“明厨亮灶”要求，全体运营清洁卫生。严酷遵照连锁运营规范，对店内设备设备实施按期取系统洁净，运营场合食物原料、半成品、成品及器具均分类分架摆放划一有序，食物利用效期办理规范，操做人员着拆规范，无效保障餐饮办事的规范性取平安性。

　　为进一步加强收集餐饮办事食物平安监管，压实餐饮运营者从体义务，近期，全市市场监管部分深切开展“随机查餐厅”专项步履，现集中发布收集餐饮办事单元食物平安“红黑榜”。通过“红榜”正向激励、“黑榜”反向束缚，指导消费者择优下单，倒逼运营者规范运营，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　◎运营地址：崇阳县天城镇电力大道北边取隽中大道西侧交汇处碧水龙城T50号楼1单位1层110铺！

　　4。 原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制做东西区分标识较着、分置和利用，防止食物交叉污染的办法无效。